Введение продовольственного эмбарго Россией в августе 2014 года привело к тому, что импорт продуктов из многих стран, поддержавших западные санкции, прекратился. Много надежд возлагалось на возрождение отечественного сельского хозяйства, однако не так быстро дело делается. Поэтому Россия снова оказалась перед поиском поставщика продуктов. Безусловно, Китай сразу занял лидирующие позиции в этом списке.
Чтобы понимать сможет ли Китай в полной мере обеспечить потребности россиян в продовольствии, нужно выяснить импортозависимость самой РФ. Чего в России вдоволь, так это зерна, растительного масла и сахара. Эти продукты есть всегда и с избытком. А вот по остальным продуктам питания могут возникнуть трудности.
Эмбарго введено на поставки говядины, свинины, мяса птицы, рыбу, сыры, молоко и молочные продукты, плодоовощной продукции (овощи и фрукты) из стран Евросоюза, США, Австралии, Канады и Норвегии. Сегодня Россия производит 75% мяса (по Доктрине продовольственной безопасности нужно, чтобы было 85%). Наши производители дают 74% свинины, 70% говядины, а остаток (30%) приходится импортировать. При этом с мясом птицы практически все в порядке, его хватает в полном объеме. Возникает вопрос: зачем тогда нужен был импорт из США? Трудности на рынке могут коснуться поставок свинины и субпродуктов, так как среди основных поставщиков Канада, Германия, Дания, Испания, но ввозит больше всех свинины Бразилия, а субпродуктов – Аргентина. Эмбарго на поставки крупных поставщиков мяса из стран, поддержавших санкции, потребует замены.
На рынке рыбопереработки тоже не все гладко. По официальным данным потребление рыбы в России составляет 2,2 млн. т в год, а объем вылова составляет в год 3,7 млн. т. Получается, что необходимость в импорте рыбы вообще отпадает. Однако 80-85% добываемой в России рыбы реализуется непосредственно в море – её скупают азиатские перекупщики, что и уничтожило отечественную рыбопереработку и не позволило развиться логистике рыбодоставки внутри страны. При этом доставку грузов в Москву из Китая через Владивосток КНР осуществляет вполне успешно, т.е. продает россиянам купленную у них же рыбу.
Россия нуждается в 90% сырого молока для продовольственной безопасности, однако производит порядка 80%. При этом импорт молочки за 1 квартал 2014 года вырос на 33% (75% от общего объема рынка молочной продукции поставляется из Белоруссии). Однозначно требуется импорт сыров, т.к. в РФ их производят крайне мало.
Импорт картофеля не требуется, т.к. производится его около 30 млн. тонн в год при норме потребления от 14 млн. до 18 млн. тонн. В конце концов, 85% россиян могут выращивать картофель своими руками и имеют в этом большой опыт. Овощной импорт в данной ситуации не оправдан, т.к. россияне и сами смогут себя прокормить овощами и фруктами в полной мере. Тем не менее, этого не происходит, потому что в России отсутствуют оборудованные площади для хранения овощей, поэтому потери составляют свыше 40% урожая.
Печальная ситуация на яблочном рынке. Примерно половина объема потребляемых яблок импортируется. То же касается и груш. Российское сельское хозяйство не может в полной мере удовлетворить потребности россиян даже в традиционных фруктах, не говоря уж об экзотических и лишь частично способна покрывать потребность сограждан в овощах.
Сможет ли Китай обеспечить россиян необходимыми продуктами: свининой, говядиной, рыбой, овощами и фруктами?
Однозначно заменить прежних импортеров по свинине Китай сможет, т.к. занимает 5-е место в мире по экспорту мяса свиней. Вопрос о доставке из Китая в РФ китайского мяса был решен крайне быстро, невзирая на 10-летний запрет из-за эпизоотической ситуации в Китае. С говядиной такая же история, однако, могут возникнуть проблемы с количеством. Дело в том, что Китай и сам потребляет очень много говядины и является одним из крупнейших импортёров мяса КРГ со всего мира.
Молочными продуктами Китай вряд ли сможет побаловать россиян, в связи с тем, что животное молоко здесь в дефиците, а молочные продукты не являются традиционными.
Овощами и фруктами Китай с легкостью сможет обеспечить российский рынок, т.к. занимает лидирующие позиции по экспорту овощной продукции.